Gemäss Lexikon sind anaerobe Prozesse solche, dessen Verlauf nicht sauerstoffabhängig sind.

Im Fitnessbereich versteht man darunter kurzzeitige Belastungen, bei welchen zur Energiebereitstellung besonders Kohlenhydrate aber nicht die Verfügbarkeit von Sauerstoff benötigt wird. Typische Beispiele sind Gewichtheben, Sprint oder Wurfsportarten.